Que es Quricao : Cultura del Chocolate?

QURICAO ® : Cultura del chocolate es una marca registrada ante Indecopi, y le pertenece a la empresa Inversiones y Proyectos del campo s.a.c. 

Nos dedicamos a la producción de cacao, productos derivados de cacao y chocolates finos.

A continuación lista de productos que manejamos, tenemos precios unitarios y al por mayor.  

MATERIA PRIMA

  • Cacao en grano seco, manejamos la variedad finos de aroma un mix entre ICS, TCH y comunes, HR 7%, cantidad es limitada de acuerdo a estación

PRODUCTOS SEMI ELABORADOS

  • Cacao en grano tostado
  • Nibs de cacao, trozos de cacao tostado sin cáscara, se puede consumir directamente en ensaladas, yogurt, postres, entre otros.

PRODUCTOS ELABORADOS

Pasta de cacao, chocolate al 100%, sin preservantes ni saborizantes

Cobertura de chocolate, ideal para pastelería, gastronimia, puedes hacer ganache, brownies, tortas, entre otros.

Polvo de Cacao, de igual manera que la cobertura se usa para pastelería y puede hacer tortas, forsh, entre otros.

Chocolates finos, manejamos presentaciones de 30gr y 60gr, en las versiones de 70% y 85% cacao. Además contamos con cacaos de 3 orígenes que son San Martín, Ayacucho y Piura

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