Que es Quricao : Cultura del Chocolate?

QURICAO ® : Cultura del chocolate es una marca registrada ante Indecopi, y le pertenece a la empresa Inversiones y Proyectos del campo s.a.c. 

Nos dedicamos a la producción de cacao, productos derivados de cacao y chocolates finos.

A continuación lista de productos que manejamos, tenemos precios unitarios y al por mayor.  

MATERIA PRIMA

  • Cacao en grano seco, manejamos la variedad finos de aroma un mix entre ICS, TCH y comunes, HR 7%, cantidad es limitada de acuerdo a estación
Cosecha de cacao
Cosecha de cacao
Granos de cacao
Granos de cacao
Fermentacion
Fermentacion
Secado
Secado
Cosecha de cacao
Cosecha de cacao
Fermentacion
Fermentacion

PRODUCTOS SEMI ELABORADOS

  • Cacao en grano tostado
  • Nibs de cacao, trozos de cacao tostado sin cáscara, se puede consumir directamente en ensaladas, yogurt, postres, entre otros.
Cacao
Nibs de cacao
Cacao tostado
Cacao tostado

PRODUCTOS ELABORADOS

Pasta de cacao, chocolate al 100%, sin preservantes ni saborizantes

Cobertura de chocolate, ideal para pastelería, gastronimia, puedes hacer ganache, brownies, tortas, entre otros.

Polvo de Cacao, de igual manera que la cobertura se usa para pastelería y puede hacer tortas, forsh, entre otros.

Chocolates finos, manejamos presentaciones de 30gr y 60gr, en las versiones de 70% y 85% cacao. Además contamos con cacaos de 3 orígenes que son San Martín, Ayacucho y Piura

Chocolates finos
Chocolates finos
Pasta de chocolate
Pasta de chocolate
Torta de chocolate
Cobertura y torta de chocolate
chocolate caliente
Chocolate caliente
Polvo de cacao
Cacao en Polvo Natural
Chocolates bitter
Cobertura de chocolate
De granos al Chocolate
De granos al Chocolate